アボカドの魅力は
× 外見
〇 味
◎ 栄養価
アボカドって、フルーツ、果物ですよね。
日本人の果物のイメージからはちょっと離れているかもです。
それに、味、というか、食感、これもちょっと「果物」らしくない。
それで、キライというか敬遠している人もチラホラ。
この際、そういう先入観はおいて、おいしいかどうかだけでアプローチしてみます。
栄養的には上位ランク間違いなしですし、→アボカドの栄養
厳密に言うと、スイカもメロンも、イチゴさえも、定義上は野菜になるらしいですから。
美味しい食べ方発見
青い香りがフンワリ鼻孔をくすぐり！
しっとり、こってりとしたまろやかな舌触り！
しかも、サッパリ爽やかなあと味！！
最近発見した美味しいアボカド・ベストツーの食べ方は、
ぬか漬けとこのアボカド飯！
そして、その中でも、ダントツの金メダルは
好きです、アボカド飯！！
是非一度、おためしください！！
アボカド飯とほうとう風味噌汁
作り方
1.アボカド飯
• 材料
☆お米 2合
☆アボカド 並みの大きさ一個
☆普通の竹輪 2本
☆黒ごま
☆のり
☆醤油 少々
☆酒 少々
• 準備 （作り方というほどの料理はしない）
1.お米を洗って、普段通りの水を入れる。
2. アボカドと竹輪を適当な大きさに切る。
3. 1と2を炊飯器に入れる。
4. 醤油と酒を適当に炊飯器に追加して、炊飯スイッチを入れる
• 食べ方
1. 炊きあがったアボカドご飯を器によそう。
2. お好みで、黒ごまやノリをかけて食べる。
２．ほうとう風味噌汁
• 材料
☆ カボチャ 1/4 個
☆ 白菜 適宜
☆ 長ネギ 適宜
☆ しいたけ 適宜
☆ 人参（あれば）適宜
☆ 小松菜（あれば）適宜
☆ うどん（あれば） 適宜
☆ 出し用昆布 適宜
☆ 味噌 少々
• 準備
1. 野菜を適当に切る。
2. 土鍋（でなくてもいい）昆布と野菜、水をいれて火にかける
（３．乾燥したうどんなら茹でる。）
4. 野菜が柔らかくなったら、（茹でうどんと）味噌を入れる。
• 食べ方
出来上がったら土鍋ごと食卓の真ん中に出し、各自が好きなだけ取り分けていただく。
初めから取り分けて食卓に出してもいい(^_-)-☆
なんて、仰々しく書いたけど、実は、なんの手間も工夫もしてない💦
タダの思いつきだったのです。
しかも、思いついたワケは・・・
なんで、こんな食べ方が見つかったか
実は私、好きな手芸とかに打ち込むと、ついつい家事が手抜き、というか、時間がズレまくるんです。
だから、就寝時間も日付変わっちゃったりとか、時々ですけど、あります。
で、迷惑するのは、夫。
夫は文句を言わない人。
文句言ってる暇があったら自分でやる人なんです。
というわけで、このランチは夫の思いつき。
朝食後に炊飯器にお米をといで入れておいたので、
夫がそこへ、冷蔵庫にあったものを放りこんでスイッチを入れてくれたのです。
私の手抜きというハンディから生まれた傑作でした<m(__)m>
提案
今回の竹輪の代わりに、ベーコン入れたらイタリア風になるかも。
ワインに、アボカドのぬか漬けなんか添えて(^_-)-☆
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